烤鳗鱼，这道源自日本的传统美食，凭借其鲜美的口感和独特的风味，在国内外都拥有着众多粉丝。然而，关于烤鳗鱼的热量问题，却让许多想要控制体重或正在减肥的人们犯了难。那么，烤鳗鱼是增肥还是减肥利器呢？今天，我们就来揭开这个谜团。 我们要了解热量这个概念。热量是食物中能够提供人体所需能量的物质，通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）为单位。人体在代谢过程中需要消耗热量，如果摄入的热量超过了消耗的热量，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，导致体重增加；反之，如果摄入的热量少于消耗的热量，...